CASTLE.PRI.EE

Записи с меткой «вегетарианство»

Рассмотрим рассуждения, в которых правильные утверждения, объединённые общим термином, приводят к ошибочным выводам. «Нам требуется кальций для крепких костей и зубов. Молоко и молочные продукты содержат кальций». «Для крепких костей и зубов пейте молоко!» Вроде всё правильно? Но как коровы его получают? У слонов – гигантские бивни и огромные кости. Но слоны и коровы обходятся без молока.
Кроме наших домашних животных, мы – представители единственного биологического вида, которые пьют молоко других животных.

Ещё пример, «Нам требуются белки для выживания», «Для больших, крепких мышц ешьте мясо!» «Поэтому мы едим коров». Это тоже звучит логично, но пищеварительная система работает по-другому. Откуда коровы получают белок? В рационе самых больших и сильных животных на земле – таких как слоны, бегемоты и лошади – мясо отсутствует. Их организм получает требующийся белок из потребляемых продуктов.

Попробуем продолжить. «Нам также требуется железо». «Стальные и чугунные детали содержат больше всего железа». По аналогии с предыдущими утверждениями: «Нам нужно питаться стальными и чугунными опилками». Возможно, вы мечтаете перекусить опилками?

Возможно, нам надо есть траву? Коровы едят траву, потому что их пищеварительная система устроена так, чтобы извлекать нужные им питательные вещества именно из этого продукта. Природа обеспечила каждый вид специализированным пищевым набором, который обеспечивает его требующимися питательными веществами и энергией, и соответствующей ему пищеварительной системой.

Люди – всего лишь другой биологический вид. Как и все остальные виды, мы едим свою любимую пищу, если она доступна. Суррогатные продукты питания – пища, которая используется людьми исключительно в чрезвычайных обстоятельствах или по причине крайней бедности. В нормальных условиях такие «запасные» питательные вещества исключены из рациона питания людей из-за низкой питательной ценности, сложности использования или отвратительного вкуса.

Как мы узнаем, что это суррогатная пища? Как мы сможем узнать, что нам нужно есть, что полезно, а что вредно? К счастью, у нас есть трудно опровержимые свидетельства. Давайте вернёмся к предрассудкам.

Вспомним историю. Когда я был ребёнком, все матери волновались, достаточно ли мяса в рационе семьи. Одно время красное мясо, масло и жирные сливки считались самыми здоровыми продуктами. Сейчас эксперты считают, что эти продукты – практически, прямой путь к катастрофе. Но вместо того, чтобы предложить набор продуктов, полностью исключающий эти продукты, они рекомендуют вам кусочки мяса, курицы или обезжиренные молочные продукты. Это очень подозрительно, выглядит так, словно вам сказали: «Сократите дозы мышьяка», или «Переключитесь на стрихнин, он менее токсичен».

Все самые большие, сильные и энергичные животные – травоядные.
Посмотрим на царя зверей. Лев примерно такой же сильный, как слон. Если вы считаете, что лев пышет энергией, имейте в виду, что он спит по двадцать часов в сутки. Орангутанг, который избегает есть мясо – только шесть часов.

Львы убивают леопардов и гепардов, но едят их, разве, что в случае сильнейшего голода. Обычно они их оставляют гиенам. Хищники едят травоядных. Лев получает энергию из запаса растительности, которую поедают травоядные. После того, как жертва убита, первое, что делает предводитель львиного прайда – вскрывает желудок и поедает его содержимое. Так что лев обязан своим протеиновым запасом растительности, которую поедают травоядные. После содержимого желудка съедается сердце, печень, почки, мозг, кишечник. Мышечную ткань – в последнюю очередь. Поэтому падальщикам, таким как гиены и грифы, достаются только мышцы.

Приготовлением пищи занимается исключительно человек. Попробуйте есть сырое мясо! У хищников есть клыки и резцы, которые разрезают и размалывают, и длинные острые когти, которые раздирают сырое мясо. У человека отсутствуют эти инструменты, поэтому он ест мясо только в приготовленном виде. И даже в этом виде оно является тяжёлым для пищеварения.

В желудках хищников концентрация кислоты в десять раз больше, чем в желудке человека. Кислота разрушает мясо и токсины, входящие в его состав. Мясо быстро протухает, поэтому у хищников – короткий кишечник, чтобы переварить мясо как можно быстрее. Кому нужна тухлятина в желудке?

Человек имеет кишечник более 9 метров. Кроме того, у него отсутствует эмоциональная подготовка, чтобы есть мясо. У человека отсутствует желудок, приспособленный для переваривания животных, желание их убивать (бывают исключения). Большинство тех, кто ест мясо, соглашаются с тем, что, если бы их попросили убить какое-нибудь животное, им было бы сложно это сделать. Поэтому мы пытаемся обмануть себя при помощи языковых ухищрений. Мы, вместо коровы, курицы, оленя, свиньи едим – говядину, курятину, дичь, телятину или свинину.

Я обращаюсь к вашему сознанию. Отказаться или стать вегетарианцами вы должны решить сами. Нужно понять, что для человека является суррогатной пища, в которой отсутствует питательная ценность. Иногда и диким животным приходится есть суррогатную еду, когда мало их привычной еды. «Суррогатный максимум» – это 70 % вашей пищи должны составлять натуральные продукты, остальные 30% могут состоять из суррогатов.

Попробую обратится к вашему здравому смыслу, чтобы помочь вам осознать, что отличаетесь от природного хищника. Если дать ребёнку яблоко и воробья, то он съест яблоко и начнёт играть с птицей. Но что съест ваш кот?

Представите, вы увидите новорождённого ягнёнка, будете ли вы охвачены желанием разорвать ему глотку и забрызгать кровью всё вокруг или вы просто скажете своему спутнику: «Ах, посмотри на это чудо!» Мы любим животных. Мы лучше сами будем голодать, чем заставим голодать наших домашних питомцев. В то же самое время мы разводим животных и искренне верим, что мы можем убивать и есть их!

Это было бы менее плохо, если бы у нас отсутствовал разнообразный выбор более подходящих нам продуктов. Кроме прочего, мясо заставляет нас поправляться, делает нас больными и сонными. Оно даёт нам очень мало энергии. В основном энергия происходит из углеводов, в мясе же они практически отсутствуют. В нём – очень мало клетчатки. Клетчатка же очень важна для пищеварения и здоровья. Мясо – самая тяжёлая для пищеварения пища, и телу приходится очень тяжело, избавляясь от продуктов его распада.

Кто-то скажет: «А как оно пахнет, какой великолепный вкус». Если приготовленное мясо настолько прекрасно, почему нам нужно приправить его? Почему нам нужен мятный, яблочный или клубничный соус? Почему мы часто добавляем громадные дозы таких приправ, как горчица, экзотические специи или чеснок? Обычно добавляют ароматические добавки, чтобы изменить пресный вкус или «отбить» вонючий запах.

Кто-то спросит: «Почему вегетарианцы выглядят такими бледными и болезненными?» Дело в том, что многие вегетарианцы считают, что, отказавшись от мяса, могут взамен есть всё что угодно. Многие люди становятся вегетарианцами и переходят на диету из чипсов, шоколада и всего лишь малой доли других продуктов. С другой стороны, многие сторонники вегетарианства заменяют мясо большим количеством сыра и молочных продуктов.

Пейте, дети, молоко! Школьникам предлагают выпивать более стакана молока в день. Последствием этого стало то, что у многих развилась аллергическая реакция на него. В течение первых месяцев жизни мы пьём только молоко. Однако, молоко и молочные продукты – это суррогат. Первая пища детёнышей млекопитающих – материнское молоко. Но природой было запланировано так, чтобы они были отняты от груди.

Энзимами (расщепляющими ферментами), нужными для переваривания молока являются ренин и лактоза. Они существуют в организме до трёхлетнего возраста. Наш желудок устроен так, что отсутствует возможность переваривать молоко после того, как нас оторвали от материнской груди. Знаете ли вы каких-либо взрослых живых созданий, исключая людей и домашних животных, которые пьют молоко?

Молоко – разное у каждого вида. Молоко одних плохо подходит другим.
Коровье молоко – натуральный продукт, но – только для телят. Молоко содержит казеин, свёртывающийся в желудке в большие плотные густые творожистые комья, которые трудно переваривать. Коровье молоко содержит в триста раз больше казеина, чем человеческое молоко. Вы возлагаете огромный груз на свою пищеварительную и выделительную системы, когда пьёте молоко.

Тоже самое можно сказать про рыбу и яйца. Можно определить, что нам осталось – фрукты, орехи, семена, гречка, рис и другие злаки. Строго говоря, даже злаки могут быть отнесены к суррогатам, так как мы едим их в обработанном виде. Настоящая или натуральная еда – это та, которую просто употреблять и просто переваривать в ее естественном виде. Суррогат – это то, что было переработано каким-либо способом. Естественные продукты – это те, которые нам предназначила сама природа, суррогатные – те, что были придуманы людьми.

Желательно есть только сырые, натуральные продукты. Фрукты, овощи, орехи и семена – идеальные продукты для человеческого потребления. Имейте в виду, что диапазон суррогатов может быть разным: технически цельнозерновой хлеб – суррогат, потому что он изготовлен из переработанных продуктов, но он намного питательнее, чем шоколад.
Мы придумали огромное количество способов обработки продуктов. Мы варим, жарим, рафинируем, замораживаем, коптим, консервируем, бутилируем, поливаем соусом, подслащаем, маринуем, сушим или дополняем их солью или другими добавками.

Мы перерабатываем продукты по разным причинам. Иногда это помогает переваривать определённые продукты, такие как мясо, которое в сыром виде мало съедобно. Иногда – для того, чтобы избавиться от токсичного содержимого. Но основная причина – предохранение их от порчи.
Другими словами, основная цель обработки пищи – затруднить её поедание бактериями. Но если это плохо для бактерий, это может быть плохо для нас.

Каждый раз, когда мы обрабатываем натуральные продукты, мы игнорируем совет интеллекта, в миллион раз более значительного, чем наш собственный.
Один из печальных побочных эффектов термообработки натуральной еды, это то, что она уничтожает ценность продуктов и снижает содержание натуральной влаги в нём.

Переработанные продукты могут быть опасными. Жидкость играет важную роль для нашего тела. Кровь транспортирует энергию и важнейшие вещества по всему организму. Жидкость очень важна для пищеварения и удаления продуктов распада. Один из самых распространённых способов обработки пищи – это тепловая обработка. При тепловой обработке уничтожаются все питательные вещества, а также снижается уровень натуральной жидкости в продукте. Питье во время обеда или добавление воды мало помогает.

Однако есть только одна-единственная обоснованная причина, по которой нужно было сохранять пищу. Причина эта – возможность спастись от голода. Первые моряки выживали благодаря сыру, печенью, варенью и солёному мясу. Но вскоре они понимали, что тоскуют по свежим фруктам и овощам, и в итоге отсутствие этих продуктов приводил к серьёзным заболеваниям (цинга).

Большинство продуктов производится огромными коммерческими концернами. Вспомните, что вы ели в течение последней недели. Каков процент натуральной еды? Даже такие основные продукты, как молоко, хлеб или картофель, перерабатываются. Возможно, поэтому многие из нас – тучны, сонливы и больны.

Из книги «Лёгкий способ сбросить вес», Аллен Карр. Allen Carr’s Easyweigh to Lose Weight.

Прочитал очередную статью, в которой поливают грязью вегетарианцев. В ней ставят на одни весы поедание мяса убитых животных и употребление в пищу плодов деревьев и растений. В ход пошли оскорбления. Попробуем разобраться, «что такое – хорошо и, что такое – плохо».

Мнения человечества, по поводу того, чем нужно питаться – разделились. Большинство сторонников и противников мясных блюд ссылаются на свои личные пристрастия, вместо того, чтобы спокойно разобраться в этом вопросе.

Сторонники и противники вегетарианства, часто, приводят одни и те же факты в подтверждение своей версии. Например, любители мяса говорят, раз у человека есть клыки, то он должен есть и мясо. Им отвечают, что зубы человека плохо приспособлены к дроблению костей и срыванию сырого мяса, по сравнению с хищниками, оно застревает у людей в зубах. Зубы, по сравнению с хищниками, плохо выделяются и заточены. Любители мяса возражают, что природа вложила нам в рот клыки и резцы, чтобы мы рвали ими мясо, а в результате эволюции, всего то за какие-то сотни тысяч лет, резцы затупились.

Вегетарианцы утверждают, что строение человека хорошо изучено, его пищеварительная система аналогична животным, употребляющим растительную пищу. Кишечник хищников имеет значительно меньшую протяжённость. Любители мяса возражают, что черепахи имеют прямую кишку.

Вегетарианцы утверждают, что пищеварение людей отлично приспособлено для употребления растительной пищи, причём процесс в кишечнике проходит быстро, а у любителей мяса – кишечник испытывает весьма сильные затруднения от прохода мясной пищи. Любители мяса возражают, что после употребления мясной пищи появляется сытость в желудке на долгое время, а после растительной пищи – снова хочется есть.

Вегетарианцы возражают, что появляется тяжесть в желудке, сонливость, апатия, то есть состояние, однозначно говорящее, что организму требуются силы, желательно все, чтобы он мог всё переварить. Любители мяса утверждают, что просто пища тяжёлая, рекомендуется, для снижения такого эффекта, употреблять мясную пищу с растительной, а мясо правильно готовить.

Любители мяса спрашивают: «Откуда вы берёте протеин (силы)?» На что им отвечают: «Посмотрите на упряжку коней, тянущих плуг или огромную повозку фермера» Вероятно, вегетарианцы выигрывают в выносливости у тех, кто ест мясо.

Вегетарианцы считают, что человек нарушил заповеди создателя впервые, убив и съев животное. Сейчас трудно установить, почему это произошло. Возможно, в то время растительная пища, естественная еда человека, исчезла по какой-то причине. Может быть растения стали ядовитыми, а животные – погибли. Чтобы выжить, человеку пришлось перейти на питание погибшими животными, а в дальнейшем многие люди привыкли к этому (возникла наркотическая зависимость) и продолжили эту практику. Это подобно привыканию к сахару, кофе, чаю, соли, табаку, алкоголю и более сильным наркотикам. Любители мяса возражают, что человек – всеяден.

В христианстве: «пост – добровольное самоограничение в пище …». По вопросу «для чего нужен пост?», мнения разделились. С точки зрения любителя мяса, пост – это лишнее. Многие люди, начинали переход на вегетарианство с голодания (разновидность поста). Возможно, изначально пост был предназначен для того, чтобы людям было легче вернуться к растительной пище.

Большинство любителей мяса, предпочитают приготовленное со специями. Возможно, человека привлекают специи? Усилители вкуса, специи – это наркотики. Их задача – обмануть вкусовые рецепторы человека. Проводились исследования, в которых предлагались соевые котлеты, приправленные специями. Все, попробовавшие их, пришли к выводу, что они изготовлены из мяса. Например, запах колбасных сервелатов так притягателен из-за наличия в их составе пряностей, а это растительная пища. Получается, чтобы употребить мясо нужна растительная еда. Если человек питается одним мясом, то он заболевает и умирает.

Считается, что мясные продукты позволяют быстрее восстановить силы в холодные времена, а употребление мяса – заряжает нас питанием. Вероятно, быстрая зарядка оказывает плохое влияние на здоровье организма, происходит быстрое изнашивание и раннее старение, возникает гнойный запах изнутри у мясоедов. Возможно это одна из причин сокращения жизни человека?

Представьте, как вы срываете созревшую клубнику. Надкусываете её, она такая спелая, что сладкий сок заполняет рот и начинает течь по подбородку. У большинства людей, при этом – «слюнки потекут». Теперь, представьте, при вас отловили зверюшку, например, зайчика. На ваших глазах с него, ещё с живого, сняли кожу и с тела начали срезать тонкие кусочки мяса. Кровь сочится, а зверушка бьётся при разделке. Мало у кого при этом зрелище – «слюнки потекут». Человека от такого вида свежего мяса воротит. Большинство людей отказываются есть свеженарубленное мясо. Вряд ли вы будете морщиться, когда при вас нарежут овощи или фрукты, а при срезании кожуры, с них потечёт сок.

Учёные ежедневно подвергают экспериментам и тестам миллионы животных. Эти действия, в лучшем случае можно охарактеризовать как систематическую пытку, а в худшем – как медленную, мучительную и страшную смерть. По статистике, только в 1980 году около семидесяти миллионов животных были «принесены в жертву на алтарь науки». Это оправдают отсутствием альтернативы получения жизненно важной информации другим способом. Альтернатива этому – проведение экспериментов на человеке.

Многие учёные утверждают, что девяносто процентов всех экспериментов над животными носят повторный характер и безсмысленны, а результаты этих опытов, в большинстве своём – бесполезны, так как имеются межвидовые различия и отсутствует возможность переноса их результатов на человека.

Вегетарианцы предполагают, что убийство животных и появление человека-охотника способствовало возникновению на планете террора, насилия, кровопролития и, в конечном итоге – войн. Любители мяса возражают, что человек – царь природы, он может распоряжаться судьбами других созданий – по своему желанию. Они утверждают, что человек, начиная с каменного века охотился на животных.

Рассмотрим вопрос убийства и поедания животных с моральной точки зрения. Любители мяса утверждают, что вегетарианцы убивают растения, употребляя их в пищу. На что им возражают, чтобы вырастить урожай, нужно затратить много усилий, создать для растения благоприятную обстановку, поливать, удобрять, окапывать, подрезать, одним словом – ухаживать и даже – вкладывать душу в этот труд. Иногда возникает мысль: «Может спилить яблоню, из-за нескольких десятков плодов приходится тратить кучу времени и сил?»

Сравним с тем, как производится мясо.

Война с животными начинается на животноводческих фермах, птицефабриках, скотобойнях. Их большая часть находится в руках транснациональных корпораций. Они больше всего озабочены извлечением максимальной прибыли при минимальных затратах. Соответственно, положение животных их мало волнует.

Рассмотрим, например, положение кур на птицефабриках. По статистике,
более 90 процентов кур находятся в «конвейерном» режиме содержания. Это значит, что четыре взрослые птицы втиснуты в клетки из проволоки, размером в 30 x 45 сантиметров. У птиц отсутствует возможность скрести жёсткий настил, поэтому когти отрастают вырастают, вплетаясь, застревая в проволоке, а она врезается и врастает в подушечки на лапах. Чтобы заставить кур нестись безостановочно, свет горит по 18 часов в сутки. В среднем такая курица несёт яйцо каждые 32 часа в течение 14 месяцев, после чего она забивается на мясо. Эта клетка является камерой пыток для своих обитателей. В следствии этого возникает стрессовое состояние, которое переходит в агрессию, направленную на соседей. Начинается каннибализм. Для борьбы с этим явлением, клюв птицы удаляется.

Также, много страданий выпадает за время жизни на долю других животных, пред тем, как их отправят на скотобойню. Животные предчувствуют свою гибель. Убив, их подвешивают на крюк, задними ногами вверх, чтобы кровь, из перерезанного горла, могла вытечь. Информацию, про ужасы, которые творятся на скотобойне, при желании, можно найти в интернете.

Человечество получает сомнительное удовольствие от поглощения обожжённых трупов животных. За это приходится платить голодом, болезнями, загрязнением окружающей среды.

Домашние животные нам нужны, в качестве друзей, дикие – для сохранения баланса нашей экосистемы. Уничтожая природу, мы разрушаем богатство и разнообразие нашей жизни.

Возможно, прав тот, кто утверждает, что растительная еда залог долгой и полноценной жизни организма и первый шаг на пути духовного развития. Каждый должен решить сам, ибо жизнь — это полигон для жизненных испытаний его души.

Валентина Горбунова поделилась своим опытом перехода на вегетарианство.
По-моему, в сфере здорового питания самая многострадальная тема — это отказа от мяса. Имеется множество исследований, лекций авторитетных учёных, примеров спортсменов-веганов, рассказывающих о вреде мяса. Вероятно, лучшее доказательство этого сделала ВОЗ.

26 октября 2015 года Всемирная организация здравоохранения официально признала красное мясо и колбасные продукты канцерогенными. ВОЗ, на официальном сайте, объяснила, почему приняла такое решение. Было сказано, что ВОЗ должна учитывать результаты многочисленных исследований о вреде мяса и колбасы. Теперь официальная позиция ВОЗ такова: колбаса, сосиски, сардельки, хаммон и буженина вызывают рак. Говядина, телятина, баранина и свинина вызывают рак. «… употребление 50 гр. переработанного мяса в день повышает риск развития рака кишечника на 18%».

Много времени прошло со дня официального релиза ВОЗ, однако, «воз и ныне там». Вероятно, идее отказа от мяса нужно время, чтобы прорасти в умах. Если вы всё равно сомневаетесь в том, что без мяса вам будет лучше, то имеет смысл пойти на сайт ВОЗ, к трудам докторов Коллина Кэмпбелла, Майкла Грегера и других. А в идеале – примите к сведению и познайте эту истину на своем опыте: пройдите правильно детокс (система питания, благодаря которой происходит очищение организма от токсинов, а также с её помощью можно избавиться от лишнего веса) и после отследите собственные ощущения от мяса. Возможно, это сможет вас убедить.

Как отказаться от мяса?

Есть два способа.
Первый — взять и перестать есть мясо. В один день, бесповоротно. Так сделала в своё время я. Я почувствовала жалость к себе, когда поняла, что употреблять мясо животных, выращенных в адских условиях, с применением медикаментов и антибиотиков — это все равно что играть в лотерею с раком.
Позже пришло: физическое отвращение к мясу, жалость к животным, отвращение к мясу на тонком плане. В то время я прочитала брошюру «Диета милосердия. Буддизм и вегетарианство».
Из книги: «… существует причинно-следственная связь между продолжающейся бойней миллионов коров, свиней, птиц, овец, китов, дельфинов, тюленей, и массовыми жестокостями, пытками и убийствами среди людей, …это взаимосвязь всего сущего и обязательность кармического воздаяния за совершённые нами действия. Потребляя мясо, мы позволяем этой вакханалии продолжаться и являемся её соисполнителями. А в свете закона причинно-следственной связи мы также и «со-жертвы». Разве возможно, пожирая трупы убитых животных, пропитанные энергиями боли и ужаса, пережитых ими в момент смерти, самим избежать участи стать злобными, агрессивными, провоцировать насилие внутри себя и вовне?»
Бернард Шоу спрашивает: «Пока мы сами являемся ходячими могилами для трупов животных, как можем мы ожидать какого-либо улучшения состояния дел на Земле?»

Я советую эту книгу всем новичкам-вегетарианцам. Написанное в ней, действует как шоковая терапия. Кто-то подумает, что книга попалась мне случайно, но в нашем мире отсутствуют случайности. Она помогла моим родителям отказаться от мяса после 50 лет и многим другим людям. Очень может быть, что она поможет и вам.

Имеется второй способ – это постепенный отказ от мяса. Нужно постепенно заменять то, от чего хотите отказаться, вегетарианскими аналогами. Это дольше, сложнее, но если отсутствует осознанная мотивация, то можно попробовать, возможно, позже, появится мотивация.

Посмотрим, что мешает нам отказаться от употребления мяса.

Во-первых – это ваши убеждения, то есть внутренние установки о себе и мире, которые укоренились в вашем подсознании и превратились в программы. Убеждения творят вашу реальность. Например, девушка привыкла думать, что она склонна к полноте или, что она – страшненькая. Так говорили ей в детстве: «откажись от тортика, помни, что ты склонна к полноте!», «посмотри в зеркало, ты на чучело похожа». В конце концов, девушка выросла с верой в то, что она склонна к полноте и уродина.
Трудно сказать, были ли реальные предпосылки к этому (генетика, культура питания в семье, физическая активность) – девушка становится такой на самом деле. Потому что она в это поверила. Это называется эффект – ноцебо. Наше сознание, как губка, впитывает всю информацию о себе – особенно от родителей. Все, что мы глубоко принимаем на веру, начинает творить нашу жизнь. Вытащить это оттуда очень сложно, а заменить на противоположное – ещё труднее. Поэтому, если вы убеждены в том, что вам сложно прожить без мяса, то скорее всего, для вас так и есть.
Убеждения можно изменить, но для этого вам потребуется огромное желание. Чем дольше ваше убеждение шагает с вами по жизни — тем сложнее. С другой стороны, чем больше вокруг вас людей, живущих счастливо по прямо противоположным убеждениям — тем легче.

Привычка есть мясо, существует на двух уровнях: ментальном и физическом.

Ментальный уровень

Вспомните своё детство и все яркие события жизни, в которых присутствовало мясо. Шашлыки, свадьбы, веселые поездки. Вспомните, как уважительно относились к этому продукту взрослые. В следствие этого, вы привыкли к тому, что мясо — часть вашей жизни.

При попытках отказаться от мяса, возникает временный дискомфорт. Часто в начале любых перемен нам бывает плохо, и кажется, что так будет всегда. Но это просто ловушка ума. То есть, ошибка.
Наберитесь терпения. Менять убеждения — дело сложное. Вода камень точит — это как раз про убеждения. Когда вы накопите достаточно подтверждений того, что жизнь без мяса — благо, количество перейдет в качество, и ваше подсознание сменит пластинку. Вы можете, даже, пропустить этот момент. Просто однажды поймёте, что мясо перестало быть едой.

Физический уровень

Идеально начать физический отказ от мяса — с детокса. Он нужен для того, чтобы разгрузить пищеварение, уставшее от тяжёлой пищи и, чтобы быстрее почувствовать все приятные ощущения от нового рациона.
После качественного детокса, скорее всего, вас потянет на лёгкую и здоровую пищу. Люди, говоря на тему любви к мясу, признавались, что привязаны к вкусу мяса и сытости, которую даёт этот продукт. Про пользу мяса уже высказалось ВОЗ. У многих, при воспоминании о вкусе мяса – «текут слюнки». Это такая же тяга и зависимость от него, какую даёт шоколад, мучное и острое. Многие с ума сходят от Хот-дога с кетчупом.
Это последствие гиперстимулированных рецепторов. Маловероятно, что за 10 дней, на простой вегетарианской еде рецепторы смогут прийти в норму. На это может понадобиться, возможно, до полугода. Тогда фрукты снова станут сладкими, а овощи – вкусными. То есть, задача продержаться, максимум – полгода. Отказавшись от мяса, в начале трудно представить, что другая еда может дать то же ощущение сытости. Что касается сытости, то бобовые, орехи и грибы – заменят мясо. Самое главное правильно сбалансировать питание.

Посмотрим, какие плюсы и минусы даёт вегетарианство (на моём десятилетнем опыте). Во-первых, произойдёт полная перестройка организма, но нужно учесть, что это длительный процесс, зависящий от вашего возраста (у меня – за 8 лет). В начале снизился вес, но уменьшилась мышечная масса (можно вернуть в норму – тренировками). Значительно выросла выносливость. Исчез резкий запах изо рта и от пота, он стал, как вода. После тяжёлой физической нагрузки (перекидать за час пару кубов земли) – весь мокрый, но запах – отсутствует.

Из книги «Диета милосердия. Буддизм и вегетарианство»:

«Разговоры о возможности безболезненного и гуманного умерщвления животных — лишь пустая болтовня. Всегда будет место тому ужасу, который они испытывают на бойне и во время транспортировки, кроме того, остаются клеймение, кастрация, спиливание рогов и прочие страшные вещи, творимые человеком в процессе выращивания скота. Давайте наконец спросим самих себя, со всей откровенностью, готовы ли мы, будучи здоровы и в расцвете сил безропотно принять насильственную смерть лишь на том основании, что сделано это будет быстро и безболезненно? Имеем ли мы вообще право лишать жизни живых существ … Как смеем мы заявлять о своей врождённой любви к справедливости, когда по прихоти своего желудка мы каждый день хладнокровно обрекаем на ужасную смерть сотни тысяч беззащитных животных …»

«В мясной промышленности США много разрешённых к применению гормональных препаратов — стимуляторов роста. Так, по состоянию на сегодняшний день, широко применяются меленгестрол ацетат (MGA, обеспечивающий прибавку в весе на 6 процентов эффективнее запрещённого DES), зеранол, прогестерон, тестостерон пропионат, фуразолидон, тринитро-4-гидроксифенил мышьяковой кислоты, арсанилат натрия и тилозин фосфат. Мышьяк, ещё один печально известный канцероген, добавляется в корма животных в составе разнообразных мышьяк-содержащих соединений, также используемых в качестве стимуляторов роста. Помимо этого, мышьяк входит в состав дезинфекционных растворов, в которые «окунают» животных чтобы избавиться от клещей и прочих паразитов».

Иисус «Эссинское евангелие мира»: «И плоть умерщвлённых тварей в теле его станет его собственной могилой. Ибо говорю я вам истинно, тот кто убивает — убивает себя, поедающий плоть убиенную — вкушает от тела смерти».

Джон Харви Келлог (1852 ― 1943, американский хирург, основатель госпиталя Батл Крик Санаториум): «Плоть вредный продукт питания для человека и исторически отсутствовала в рационе наших предков. Мясо — вторичный, производный продукт, ибо первоначально вся пища поставляется растительным миром … Мёртвая корова или овца, лежащая на лугу, называется падалью. Тот же самый труп, приукрашенный и подвешенный в мясной лавке, проходит по разряду деликатесов! …Обе кишат болезнетворными бактериями и источают гнилостный запах.

Краткая инструкция начинающему вегетарианцу

1. Решив стать вегетарианцем уясните для себя (запишите), что стало причиной этого (страдания животных, забота о здоровье, мода или чей-то пример).
2. Пропишите все трудности, с которыми вы можете столкнуться (осуждение окружающих, сложности с приобретением и приготовлением).
3. Изучите основы правильного питания и пищевую ценность разных продуктов.
4. Научитесь готовить. Вегетарианская еда может быть разнообразной (блинчики, пирожные, котлеты, салаты, супы).
5. Слушайте своё тело. Если, какая-то еда вызывает отторжение, то замените её.
6. Научитесь спокойно реагировать на комментарии окружающих по поводу вашего меню (я кролик).
7. Каждый должен выбрать свой темп перехода на вегетарианство. Резкий переход может привести к заболеваниям (лимфатическая система будет требовать привычной пищи).
8. Постарайтесь получать от вегетарианства – удовольствие.

Опасности и польза

Посмотрим, что такое вегетарианство, и почему люди его выбирают?
Вегетарианство — это один из видов питания и образа жизни, при котором человек отказывается от употребления мяса (животных, птиц, рыб, морепродуктов, желатина). Кроме того, он часто отказывается от вещей, которые были произведены посредством убийства животных (мех, кожа).

Разновидностью вегетарианства является веганство, исключающее из рациона все продукты животного происхождения, в том числе молочные, яйца, мёд.

Ещё одна разновидность – сыроедение, то есть отказ от тепловой обработки продуктов.

Можно выделить категории мотивов, по которым люди становятся вегетарианцами.

Например, дань моде или желание похудеть. Чаще всего мотивация сомнительная и быстро проходящая. Похудеть – сложно, но можно, если действовать с умом.

Верующие и сектанты могут стать вегетарианцами. Например, «Ведическое знание», пропагандирует вегетарианство, как путь к просветлению и очистке кармы.

Кто-то сделал свой выбор в пользу вегетарианства из сострадания к животным.

Люди, увлечённые здоровым образом жизни, желают получить через вегетарианство, долголетие и хорошее здоровье.

Больные люди отказываются от употребления продуктов животного происхождения из-за проблем со здоровьем.

Кроме того, человек может прийти к вегетарианству через «просветление», то есть духовно развиваясь, на каком-то этапе он начинает понимать, что, употребляя в пищу мясо, он способствует убийству животных.

На этом пути, вегетарианцев поджидают трудности. В начале вегетарианской диеты отсутствует обещанная лёгкость и просветление, часто усугубляются проблемы со здоровьем. Это, часто, приводит к разочарованию и возвращению к прежнему рациону.

Многие резко переходят на новое питание. Вот с «понедельника» стану вегетарианцем. Это опасно, так как вы приучили свою лимфатическую систему к животным белкам. Она будет требовать своего, вплоть до возможности заболевания. Нужно, постепенно переводить её на растительное питание. Нужно постепенно заменять то, от чего хотите отказаться, вегетарианскими аналогами.

Противники вегетарианства и сыроедения считают, тех кто придерживается такого питания – психически больными. Они подвергают нападкам вегетарианцев и сыроедов. Многие «травоядные» или «кролики», как их уничижительно называют любители шашлыков и бифштексов, чтобы избежать нападок и насмешек, вынуждены скрывать свой рацион питания. «Мясоеды» утверждают, чтобы выжить, требуется употреблять в пищу продукты животного происхождения, что человек по своей натуре – хищник, а животные, которых забивают ради мяса, это результат естественного отбора.
В ответ «кролики» рассказывают, как можно получать все необходимые витамины из овощей и фруктов. А скотобойни сравнивают с нацистскими лагерями смерти.

«Мясоеды» приводят в качестве примера психического заболевания сторонников растительной диеты инцидент в испанском городе Малага, где одна из местных семей довела своих детей до заболевания, запрещая им употреблять мясо, а также продукты, подвергавшиеся какой-либо термической обработке. Родителей направили в психиатрическую лечебницу, разлучив с детьми.

В ответ «кролики» приводят примеры каннибализма в современном обществе, когда «мясоедов», тоже направляют в психиатрическую лечебницу или тюрьму.

«За» и «против» вегетарианства с позиции «мясоеда»

С точки зрения биологии-экологии

В природе все едят друг друга. Это цепи питания. Случаи уничтожения хищников в природе приводили к большим проблемам, поскольку хищник — регулятор популяций. Животных выращивают для того, чтобы их убивать, поскольку они погибнут в условиях дикой природы. Корове, чтобы давать молоко, нужно рожать. Бычков кастрируют и на мясо, или оставляют на племя. Бычки живут, потому что мы их выращиваем для питания.

С медицинской точки зрения

Польза вегетарианства сомнительна, вред очевиден. Скорее всего вегетарианство и даже сыроедение полезно в определённые моменты определённым людям. Но при вегетарианстве отсутствует часть элементов питания, которым нужно искать замену. Это должно делаться строго индивидуально. Врачи советуют подходить к этому с умом, для этого и существует диетология. Но веганы, хотят стать святыми и перейти на питание праной.

С экономической точки зрения

Спрос диктует предложение. Допустим, перестанет кто-то есть мясо — продадут другому. Если всё население земли перейдёт на веганство, то животные, которых разводят ради мяса будут уничтожены, так как перестанут приносить пользу. Получается парадокс, в обоих случаях животных ждёт смерть. Они живут для того, чтобы мы их ели. Можно говорить о жестокости, но это только слова.

С точки зрения истории

Имеются религиозные течения, характерные, в основном, для тёплого климата, где много растительности. Она обеспечивает нужными элементами. На юге сложно хранить мясо и у животных выше заболеваемость. На севере, особенно в России, раньше отсутствовали религиозные течения, связанные с вегетарианством. Отсюда можно сделать вывод, что выражение веганов о возрождении нравственности – это фейк, она, в отношении поедания животных, отсутствовала у русского народа.

С точки зрения философии

Отсутствуют в философии высказывания о мировой гармонии веганства. Все публикации о веганской гармонии – это конец 19, начало 20 века или же современный новодел. Как правило, отсутствуют факты, подтверждающие наличие таких высказываний.

Вспомним, кто были вегетарианцы в России. Это прежде всего монахи, которые придерживались аскетизма, отказа от мирских благ во имя служения Богу. Однако они ели рыбу и другое. При этом вегетарианство было скрытным и малосвязанным с их образом жизни, тем более, как единственный признак святости или монашества.

Философы отвергали постулат, что вегетарианство приводит к просветлению. Они говорят, что оно может сопутствовать духовному росту.
Если человек утверждает: «я духовный и святой, потому что веган. Посредством этого я спасаю мир», то этим утверждением он тешит своё Эго.

С точки зрения морали

Веганы думают, что они высокоморальные люди, почти святые. Они с пафосом говорят о всеобщей любви, гармонии, что они светлые, о проявлении в них божественной любви ко всему миру. Однако, если их хорошенько затроллить в споре, то из них порой выливается много злости, а их любовь ко всему миру – улетучивается. Возможно фанатизм и отсутствие нужных организму элементов сносит им крышу, а то, что они принимают за просветление – это их ЭГО.

В заключение. Вегетарианство – личный выбор каждого человека. Опасно считать, что, если ты стал вегетарианцем, значит стал святым или как-то изменил мир. Этим ты сделаешь хорошо или плохо, только своему здоровью.

Попробуем ответить «мясоеду» с позиций вегетарианства

С точки зрения церкви

Пост – аскетическая практика, состоящая в воздержании тела от пищи животного происхождения, сладострастия, а души от злых помыслов, дел и слов. Количество постных дней в году до 212. Практически, постными днями в году является каждый второй день.

Есть версия, что раньше у людей отсутствовала практика употребления пищи животного происхождения. И «пост» был организован, чтобы приучить людей питаться мясом. Об этом свидетельствует библия: «Есть нужно только растительную пищу, а всё живое нам дано в услужение, и оно создано, чтобы всему этому радовались мы и наши дети». (Быт.1:29)

Люди перестали выполнять основные законы природы. Мясоедение стало – нормой. Возможно, пока отсутствовали бойни – отсутствовали войны.

С точки зрения биологии, экологии, экономики

Животноводство приводит к загрязнению земли химикатами, уплотнению и эрозии почв. Многие пастбища деградировали, главным образом из-за животноводства.

Животноводство является самым крупным землепользователем. Площадь пастбищ занимает 26% всей земной суши, свободной ото льда. Для производства кормовых культур используется около трети всех пахотных земель.

«Лёгкими» планеты являются леса и океаны. Фитопланктон вырабатывает значительную часть кислорода, поступающего в атмосферу Земли.

Более 70% территории вырубленного леса в долине Амазонки используется под пастбища, а значительная часть оставшиеся территории – под выращивание кормовых культур.

Животноводство создаёт большое количество отходов. В них могут содержаться бактерии (сальмонелла, стрептококки и т.п.), нитраты, сероводород, аммиак, метан, угарный газ, цианид и тяжёлые металлы. Все эти отходы, во-первых, проникают в почву, а во-вторых смываются с дождями в водоёмы и реки, через которые попадают в океан, что имеет разрушительные последствия для природы.

Животноводство вредит океану напрямую стоками с ферм и косвенно, так как при выращивании кормов для животных используются азотно-фосфорные удобрения и пестициды, которые также попадают в океан. Избыток в воде азота и фосфора – питательных веществ для водорослей, вызывает их бурный рост. Эти водоросли поглощаю кислород, что приводит к образованию «мёртвых зон», — регионов океана с пониженным содержанием кислорода, где рыбы и другие морские обитатели быстро погибают.

Животноводство потребляет, по оценкам специалистов, более половины используемого количества пресной воды. Вода уходит на выращивание зерновых, питьё, помывку и другие сопутствующие процессы.

По данным ООН, животноводство оказывает большое влияние на климат планеты, на его долю приходится 18% выбросов всех антропогенных парниковых газов.

Вегетарианство представляет угрозу для транснациональных компаний. Под угрозой их деньги и, соответственно – власть. На мясо завязаны животноводство, сельское хозяйство, промышленность и многое другое.
Если люди перестанут есть мясо, то на планете будет изобилие воды и еды.
Большая часть воды и зерновых идёт на корм скоту.
Следовательно, эта часть останется для питания людей.
Если отказаться от выращивания зерновых в пользу бобовых и овощей, то урожай будет в несколько раз больше.
Можно будет отказаться от большей части производства химикатов и удобрений.
Овощи и бобовые культуры дают все вещества, которые нужны человеку для здоровой жизни.
За несколько лет исчезнет большая часть промышленности.
Существенно сократится производство удобрений, лекарств и парфюмерии. Большинство врачей потеряет работу.

С точки зрения медицины

26 октября 2015 года ВОЗ признала красное мясо и колбасные продукты канцерогенными. Она признала, что должна учитывать результаты многочисленных исследований о вреде мяса и колбасы. Колбаса, сосиски, сардельки, хаммон и буженина вызывают рак. Говядина, телятина, баранина и свинина вызывают рак. Всё равно, паслась ли эта говядина в деревне у вашей бабушки, окружённая заботой и любовью, или родилась и выросла на скотобойне – ВОЗ поставила эти продукты в один ряд с табаком и плутонием. Употребление 50 гр. переработанного мяса в день повышает риск развития рака кишечника на 18%.

Высказывания известных людей о вегетарианстве

Махатма Ганди: «По-моему, жизнь ягнёнка также ценна, как жизнь человеческого существа … Я утверждаю, что чем беспомощнее создание, тем большее право оно имеет на получение защиты против жестокости человека. О величии нации и её моральном прогрессе можно судить по тому, как она обращается с животными».

Леонардо да Винчи: «С ранних лет я избегал ость мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека».

Евгений Евтушенко:
Берегите эти земли, эти воды.
Даже малую былиночку любя.
Берегите всех зверей внутри природы.
Убивайте лишь зверей внутри себя.

Никола Тесла: «Я думаю, что вегетарианство — достойный путь избавления от варварских привычек. Растительная пища значительно превосходит мясную в плане воздействия на физические и умственные способности. Убой животных — жестокость».

Лев Толстой: «Если человек серьёзен и искренен в поисках нравственности, то первое, от чего он должен отвернуться — это мясоедение… Вегетарианство считается критерием, по которому можно распознать, насколько серьёзно и истинно стремление человека к моральному совершенству».

В заключение: «Веган — это человек, который набрался смелости проследить цепочку между мясом на тарелке и жестокостью, которая связана с его производством. У вегана есть сердце, которое может сострадать… и разум, что помогает ему отказаться от эгоизма и слепоты перед насилием».

О духовном величии нации и её моральном уровне можно судить по тому, как она обращается с животными.
Веган — это человек, который набрался смелости проследить цепочку между мясом на тарелке и жестокостью, которая связана с его производством.