CASTLE.PRI.EE

Записи с меткой «обоняние»

Обоняние – сложный и мощный инструмент анализа информации. Распознавать запахи мы начинаем уже с рождения. Двухдневные младенцы уже поворачиваются на запах матери и проявляют интерес или антипатию к другим.

Молекулы запаха проходят через носовые каналы к двум маленьким участкам слизистой, расположенной позади переносицы. Эти участки состоят из миллионов специальных обонятельных сенсоров, или сенсоров запаха. Молекулы запаха растворяются во влаге и связываются с мельчайшими нервными окончаниями клеток.

Исследования показали, что каждая клетка оснащена более чем тысячей разных рецепторов, каждый из которых создан для того, чтобы воспринимать группу различных запахов. Эти рецепторы направляют сообщения о запахе в лимбическую систему. Это часть головного мозга, ответственная за настроение и различные эмоциональные реакции.

Лимбическая система по большей части отвечает за запахи, а также влияет на наши гормональные, метаболические и стрессовые реакции и является эмоциональным центром сексуального желания, гнева, страха и радости. Вот почему духи оказывают на нас такое сильное эмоциональное влияние.

В 2014 году группа американских учёных заявила, что человек способен различать более триллиона запахов. Исследователи считают, что человеческий нос обладает примерно 400 типами обонятельных рецепторов, задача которых – обнаруживать пахучие «летучие вещества».

Это открытие подтолкнуло Робера Мюшембле к обширному исследованию истории запахов в европейской культуре. Он решил поведать об обонянии, как одном из самых мощных человеческих инструментов.

В своей книге «Цивилизация запахов» Мюшембле пишет о зловонии в Средние века, домашней ароматерапии и современной парфюмерии. Он рассказывает, как короли в средневековой Европе давали аудиенции, сидя на кресле-туалете. Это было в порядке вещей.

Он описывает городские клоаки, пахучие ветры, «эротическое дыхание» и перчаточников-парфюмеров. Мюшембле пишет, как раньше пахли люди и их жилища. Автор планомерно движется через века, изучая обоняние с точки зрения социологии. Например, в Средние века зловоние мало кого смущало, более того, приятные запахи считались уловкой дьявола. Затем, зловоние превратилось во что-то крайне отвратительное. Книга представляет историю запахов, как борьбу человека со своими собственными страхами и желаниями.

Выдержка из книги: «Прежде все совершали естественные отправления прилюдно, без всякого стеснения. Даже король давал аудиенции, сидя на кресле-туалете. Генриха III именно в таком положении заколол монах Жак Клеман. Нужду справляли практически повсеместно.

Антуан Фюретьер рассказывает, что однажды при дворе Людовика XIII рыцарь королевы отпустил её руку и пошёл помочиться на висящий на стене гобелен. А в другой раз огромная лужа, образовавшаяся под платьем мадам де Лафайет в присутствии суверена, просто-напросто вызвала у него смех».

Вероятность того, что рассказ о нравах средневековья правдив – близка к нулю. Вероятно, это очередная попытка показать в дурном свете тех, кто превосходил нынешнее человечество в познаниях и умениях.

Ароматерапия – это древняя наука исцеления. Она – мощный инструмент психосоматического воздействия на человека. Определённые запахи способствуют снижению чувства боли, изменению эмоционального фона или даже исцелению.

Адепты доказательной медицины скептически воспринимают такие доводы, но даже они вряд ли будут отрицать, что у ароматов есть свойство создавать определённую атмосферу. Маркетологи уже давно пронюхали, что запахи свежей выпечки и кофе увеличивают продажи, а для дорогих магазинов придумывают специальные запахи.

«Ароматерапия как современная наука выкристаллизовалась из Аюрведы, тибетской, греческой, арабской медицины и западной натуропатии всего лишь около ста лет назад. Первым этот термин ввёл французский химик Гаттфосс в 1928 году. Он изучал воздействие лавандового масла на раневую и ожоговую поверхность кожи».

Краткое изложение статьи ресурса bookmatejournal_livejournal_com