CASTLE.PRI.EE

Англ. veganism – наиболее последовательная форма вегетарианства. Строго вегетарианский образ жизни полностью исключает из рациона и быта использование продуктов животного происхождения, которые можно получить через эксплуатацию и убийство животных.

Основная причина веганства – этическая. Первая вегетарианская (веганская) школа зародилась в Англии в 1838 году. Понятие «вегетарианство» в понимании создателей школы изначально трактовалось, как полный отказ от любой животной продукции. Питание должно быть исключительно растительное.

Искажение сути вегетарианства (разделяй и властвуй) возникло позднее. Возникла компромиссная школа. Она допускала употребление молока и яиц. Зарождение современного веганства произошло в России благодаря Толстому и толстовскому движению. Они ставили на первое место этическое отношение к животным.

Термин веган создал Дональд Уотсон. Он соединил первые три и последние две буквы слова «vegetarian». Это было начало и завершение пути вегетарианца. Веган по этическим мотивам исключает из своего рациона все продукты животного происхождения: мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты, морепродукты животного происхождения и т.д.

Веган отказывается от использования меха и кожи животных и шёлка. Он выступает против убийства животных ради опытов и развлечений. Курица и др. птицы, которых убивают ради «блюд из птицы» – это тоже животные.

Производство любой продукции животного происхождения связано с убийством и эксплуатацией животных. Оно приводит к разрушению природы планеты и даже гибели людей от голода. Человек был рождён веганом. На это указывает физиология организма человека.

В Книге Бытия Создатель всего сущего дал людям в пищу «всякую траву, сеющую семя, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя» (Бытие 1:29).

Иисус в «Эссинском евангелие мира» сказал: «И плоть умерщвлённых тварей в теле его станет его собственной могилой. Ибо говорю я вам истинно, тот кто убивает – убивает себя, поедающий плоть убиенную – вкушает от тела смерти».

Современная наука подтверждает, что сбалансированная растительная диета безопасна для здоровья и полезна для экологии. Большинство аргументов против веганства либо основаны на мифах, либо устарели.

1. Утверждают, что только мясо даёт белки. В 2016 году Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics опубликовал исследование. В нём говорится, что веганский рацион может полностью удовлетворить потребности в белке, если он включает разнообразные источники: бобовые, злаки, орехи и семена.

2. Утверждают, что человек – хищник, он создан есть мясо. По данным исследования (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2019), длина кишечника, форма зубов и уровень желудочной кислоты у людей больше соответствуют травоядным, чем плотоядным животным. Доктор Милтон Миллс (биохимик, исследователь) заявил: «Человеческий организм лучше адаптирован к растительной пище».

3. Утверждают, что мясо животных помогало выжить в древности. Исторические исследования показывают, что многие древние культуры питались преимущественно растительной пищей. Исследование (Nature Ecology & Evolution, 2021) указывает, что у древних людей растения составляли основу питания.

4. Утверждают, что при веганстве мало энергии. В работе British Journal of Nutrition (2020) говорится, что веганская диета может обеспечить все нужные вещества. Доктор Майкл Грегер утверждает: «Веганская диета, богатая цельными растительными продуктами, связана со снижением риска диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний».

5. Утверждают, если все станут веганами, экосистема рухнет. Доказано, что животноводство наносит огромный вред окружающей среде. По данным Oxford University (2018), отказ от животноводства мог бы сократить парниковые выбросы на 73%, освободить 75% сельхозземель, сократить расход воды минимум на 50%.

6. Утверждают, что растения тоже чувствуют боль. У растений отсутствует нервная система, болевые рецепторы и мозг. Маловероятно, что они ощущают боль в том смысле, как животные. В статье Trends in Plant Science (2019) говорится, что растения могут реагировать на внешние раздражители. Этот процесс происходит без ощущения боли, как у животных.

P.S. Сначала нужно разбудить разум, потом переходить на веганство. Полный переход занимает от 5 до 10 лет. Имеется версия, что человек может питаться солнечным светом. Следующая задача вегана – стать праноедом.

Комментарии запрещены.