CASTLE.PRI.EE

Многие люди отказываются от употребления в пищу мяса курицы и её яиц.
Им объясняют, что курица – глупая птица. Это ходячая фабрика по производству мяса и вкусных яиц. Яйца, поступающие в продажу, взяты без оплодотворения петухом.

Большинство людей видит кур в виде полуфабрикатов или мяса, готового для употребления. Мало кто их видит в живыми. Ещё меньше задумываются о том, что куры отличаются поразительным умом, способностью сопереживать другим (если бы все люди могли это), они умеют считать, способны манипулировать друг другом.

Учёные выяснили, что кудахтанье – это собственный язык куриц. Кроме того, они издают ещё звуки: «ко-ко», «пок», «брок» и «квок». Выяснилось, что из этих слогов курицы могут составить минимум 30 различных фраз, по смыслу они звучат так: «Эй, я нашла кучу кузнечиков, налетайте!», «Увидимся позже, яички ждут!», «Иди сюда, цыпочка!». Имеются фразы, которые звучат в стрессовых ситуациях, предупреждают о хищниках.

Куры начинают ласково говорить со своими птенцами, когда те ещё находятся в яйце. В этом отношении они более мудрые, чем люди. Иногда, можно услышать попискивание цыплят из яйца в ответ. Цыплёнок считает родителем первое, увиденное после вылупления, существо.

Яичная скорлупа состоит в основном из карбоната кальция, и для создания каждой скорлупы курица должна израсходовать около 10% кальция, хранящегося в её костях. Это одна из основных причин, по которой куры, несущие яйца, так часто страдают от изнурительного остеопороза.

Постоянное производство противоестественного количества яиц истощает их организм мобилизацией огромного количества кальция. В дикой природе куры обычно откладывают от 10 до 15 яиц в год, а в промышленных условиях куры могут откладывать до 300 яиц в год.

Образование скорлупы – это самый долгий этап в «производстве яиц», он занимает 20 с лишним часов. Для сравнения, добавление яичного белка к яйцу происходит в течение 3 часов. В целом на внутреннее формирование яйца (добавление белка, оболочек и скорлупы) у курицы уходит до 26 часов.

Краткое изложение статьи ресурса «Наука – наше всё».

P.S. Маловероятно, что произойдёт восстание кур против фермеров из-за плохих условий в курятнике или страха оказаться в супе. Но те, кто участвуют в зверствах на промышленных фермах, общипывает перья, отрезает клювы, употребляют кур и их яйца в пищу – помните, что посеешь, то и пожнёшь. Воздаяние будет по делам вашим. Это может быть сокращение времени жизни, болезни, беды.

Комментарии запрещены.